しらすとキャベツのペペロン風炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
キャベツはざく切りにして塩をまぶし１０分程置く。１０分たったらキャベツをしぼり水気を切っておく。
パプリカは細切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかけ、鷹の爪も加えて炒める。
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3
香りがたったら、しらすも加えて炒め、全体に油が回ったらパプリカ、キャベツも入れて強火にして炒め合わせる。味見をして塩コショウで味を整える。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
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