アスパラの肉巻き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラ 4～6本
- 豚肉、または牛肉スライス 200～400g
- こしょう 少々
- 酒、みりん、しょうゆ 各大さじ2
作り方
-
1
アスパラは下の方は皮をむき、できればハカマをとっておく。
（といっても私は面倒なのではかまはとりません） -
2
アスパラにお肉を巻きつけていき、穂先の部分はまかずに残しておく。
-
3
熱したフライパンで焼く。
転がして、前面に焼き色が着くように。 - 4 酒、しょうゆ、みりんを加え、中火と弱火の真ん中くらいにして、蓋をし。2分くらい蒸すかんじにしたら蓋を取り、中火～強火で汁気が半分くらいになるまで煮詰めてできあがり♪
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラの肉巻き
篠山おしん
ご覧いただきありがとうございます！！
めんどくさいの大嫌い！
うまい！早い！安い！なるべく無添加！がモットーです♪
あくまで『なるべく』です。
無理はしない主義なので（笑
ぐーたらなのに食べ物にいちいち文句をつける『山岡さん』と、4歳の頃から牛丼大盛完食の『せんとくん』の子育て中です。
山岡さんの偏食が激しいので和食は少なめです。
最近は、子供だけで料理を作らせる機会を設け、少しラクしてます♪
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豪快に手づかみで食べても楽しい一品です♪