鰯の紫蘇巻きフライ レシピ・作り方
材料（5～10人分）
作り方
- 1 鰯は鱗を取り、頭を落としたら、手開きで中骨と腹を取りよく洗い、水気を切る
- 2 洗って水気を切った紫蘇の葉で鰯を巻く
- 3 小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ高温の油で揚げる
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