明太子とキャベツのミルクスープ レシピ・作り方

明太子とキャベツのミルクスープ
  • 約15分
  • 100円以下
chima@
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キャベツの甘みに明太子のピリッとした風味と
ミルクのまろやかさ。体がポカポカ温まります。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは2センチ角、ウインナーは5ミリの輪切りにし、コンソメを入れて水から煮る。
  2. 2 キャベツに火が通ったら牛乳・解した明太子を加え、塩・コショウで味を調える。

きっかけ

『おなかいっぱいスープ』という本に「明太子と豆乳のワンタンスープ」というのが載ってたんですが、生憎材料が揃わなかったのでアレンジして作りました。

おいしくなるコツ

水を減らして牛乳を増やしたり…お好みで加減して下さい。

  • レシピID:1120000163
  • 公開日:2010/11/06
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カテゴリ
クリームスープ
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ミルクスープ クリームスープ 明太子 キャベツ
料理名
明太子とキャベツのミルクスープ
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