酒粕ふんわりホットケーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
【酒粕リンゴペースト】
ボウルにリンゴジュースと酒粕をちぎって合わせておく。2時間くらいはおいておいた方がフードプロセッサーにかけた時に早くなめらかになります。
40g使用。 -
2
ボウルに【ウェット食材】を合わせておく。
ここに【ドライ食材】をふるいながら加える。
ホイッパーで4回くらい回すくらいで混ぜるのはやめる。 -
3
フライパンにキッチンペーパーで少し油をひいて、生地をフワッとおいて両面焼く。
砂糖が入ってないけど酒粕のせいなのかちゃんと焼き色がつきます。
片面2分くらいはかかる。
-
4
食べる時は熱々にバターとはちみつなどで食べるとおいしいですよ。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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ノンオイルと言っときながら食べる時にはガッツリバター付けたい♫