レンコンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉は水でふやかしておく。

2. 2

   蓮根はすりおろし、玉ねぎは5ミリ角、ふやかしたパン、ほんだし、片栗粉を混ぜる。

3. 3

   好みの大きさに形づくり、フライパンで油をひいて焼く。こんがり焼き目をつけるとおいしいです。

4. 4

   焼けて来たら寄せて、残りの油で小松菜を5㎝くらいに切ったものも焼く。

5. 5

   味がしっかりついているのでこのままでもいいですが好みのソースなどでどうぞ。