時短で野菜たっぷり！セロリのトマトコンソメスープ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
もちママ 離乳食のレシピ多め
野菜たっぷりでセロリの香りがきいてるトマトベースのコンソメスープです。煮る時間が短くて良い野菜をベースに手早く作れるレシピになっています。
材料（4人分）
作り方
-
1
鍋に水600mlとだし昆布を入れて沸騰させます。
※だし昆布は野菜と一緒に煮て味付け前に取り出します - 2 トマトを1cm角ぐらいに、セロリ、5mmぐらいの輪切り、ピーマン、タマネギをみじん切り、マッシュルームを1mlぐらいにスライスします。
- 3 お湯が沸いたら手順2の野菜を全てと、ローリエを入れて5分ぐらい煮ます。
- 4 鍋からだし昆布を取り出します。
- 5 豚ひき肉を細かくほぐしながら鍋に入れて5分ぐらい煮ます。
-
6
コンソメスープの素を入れて溶けるまで弱火でかき混ぜながら煮ます。
コンソメスープが溶けたら完成です。
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