豚モツとキャベツの炒め物【キャベツの干し方も】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは剥がしてバットなどに広げる。

   

2. 2 室内で1日たったもの。しなっとしています。
   これを炒めると水が出なくておいしい炒め物になります。

   

3. 3 【ここから今回の画像です】
   キャベツは5枚くらい剥がしてバットなどに広げて室内で1日くらい干す。

   

4. 4 これは2時間くらいなのですがシナっとしてますよね。
   これを洗って芯をお好みで取って使います。

   

5. 5 豚モツと缶詰のクワイは油で炒める。

   

6. 6 キャベツは3㎝角に切ったものを加える。

   

7. 7 ほら、水が出てない！
   
   油が全体に回ったら、

   

8. 8 焼肉のタレをグルッと加えます。

   

9. 9 最初からこうやって少しタレの水を飛ばせば良かったです。

   

10. 10 全体に絡めて出来上がりです。