♦️ルー無しでとろみオートミールのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用したのはこちら

   

2. 2 この商品は粒が細かくて使いやすかったです

   

3. 3 玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏肉を切る
   
   鍋にサラダ油と切った野菜(鶏肉はまだ)を入れてさっと炒める
   
   ※鶏肉を炒めると鍋につく事があるのでスープを沸騰させてから加えます

   

4. 4 野菜がひたひたに浸かる量の水(水面から野菜が少し出る程度)を目分量で入れて沸騰させる
   
   ※参考に20cmの鍋使用

   

5. 5 野菜のスープが沸騰したら
   ①塩を入れる
   ②鶏肉を加える
   蓋をして一気に鶏肉に火を通す

   

6. 6 鶏肉の色が白くなったら
   オートミールを加えて混ぜ、ふやけるまで2〜3分煮る

   

7. 7 牛乳を加えて煮る
   根野菜が柔らかければもうOK
   
   しばらく煮て、とろみが足りない時はオートミールを追加
   とろみが強すぎる時は牛乳を追加
   
   もし味が薄ければ塩で味を整えて出来上がり