♦️ピリ辛で食欲増進☆キムチときゅうりの冷や奴 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうり、ネギ、キムチをみじん切りにしてボウルに入れる
-
2
1のボウルにオイスターソース、しょうゆ、ごま油を加えてまぜる
-
3
食べる直前に、豆腐を切って2をたっぷりと乗せ、ごまをかける
※すぐに食べない場合→豆腐から水分が出て水っぽくなるので、水切りした豆腐に乗せる
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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食欲のない時もピリ辛でさっぱりとしてけっこうな量がぺろりと食べられます。