♦️レンジですぐできる！万能１分 だししょうゆ レシピ・作り方
材料（100cc分人分）
- しょうゆ 50cc
- みりん 50cc
- 削り節 ひとつかみ
作り方
-
1
耐熱カップに削り節を入れ、
みりんとしょうゆを同量注ぐ
-
2
レンジ 600w １分 加熱
出来上がり♪
-
3
使う時はスプーンでダシだけすくって使います。
残った鰹節も美味しいので、ご飯に混ぜたり冷奴に添えたりして下さい -
4
残った鰹節は、ご飯に混ぜたら 旨味のあるおかかおにぎりになります♪
だししょうゆで作った炒り卵や唐揚げを入れて3種のおにぎりにしました
→ID 1110029244
-
5
ほうれん草のお浸し
→ID 1110029213
だししょうゆ味ハムチーズオムライス
→ID 1110028992
- 6 ☆少し砂糖を足すと濃縮麺つゆになります☆
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ちぇりCOOK
健康は毎日の食生活の積み重ねから
”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています
麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用)
○○の素を極力使わないレシピを載せています
中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます
和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず
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