お弁当玉子 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉子 １個
- 塩 少々
作り方
-
1
鍋に玉子がしっかり水に浸る位の水を入れ沸騰させる。
-
2
沸騰したら玉子を静かに入れ箸等で1分静かにかき混ぜる。
玉子がカタカタと踊らないくらいの火加減で更に7分茹でる。
茹でている間にボールに氷水か、流水で冷やす為の水を用意する。
-
3
時間になったら氷水か流水に玉子を取り、粗熱が取れるまで冷やし、殻を剥く。
-
4
半分に切り、塩を少々黄身に振り馴染ませて出来上がり。
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