鶏肉&ピーマンのカレー炒め レシピ・作り方

鶏肉&ピーマンのカレー炒め
  • 約10分
  • 500円前後
happylifeS
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最近、カレールーをすりおろして使うのにハマってます(笑)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉にカレールウをすりおろしながらまぶしつけて10分ほど置いて置きます。
  2. 2 玉ねぎとピーマンは食べやすい大きさに切っておく
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉を皮目を下にして炒める
  4. 4 3の鶏肉をひっくり返すタイミングで玉ねぎを加えて炒める
  5. 5 玉ねぎに火が通り始めたらピーマンを加えてさらに炒め、☆の調味料で味付けをする
  6. 6 炒め合わせて味見をし、塩コショウで味を整えたら出来上がり!

きっかけ

カレー粉がないときにカレールウをすり下ろすことを思いつき、これがなかなか便利だから。

おいしくなるコツ

カレールウがダマにならないように気を付けるものの、小さなダマはできやすいので、調味料を入れたときに溶かすように炒めるとgood!

  • レシピID:1110027833
  • 公開日:2021/09/14
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カテゴリ
鶏もも肉夕食の献立(晩御飯)玉ねぎピーマン
料理名
鶏肉&ピーマンのカレー炒め
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つくったよレポート(1件)

  • そぼchan
    そぼchan
    2021/10/01 19:03
    鶏肉&ピーマンのカレー炒め
    カレールウの使い方にもいろいろありますね。参考になりました。

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