冷凍むき海老とアボカドのめんつゆマヨ和えパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 200〜250g
- 冷凍むきえび 160〜200g
- アボカド 1個
- ◇ めんつゆ(4倍濃縮)、マヨネーズ 各35〜40g
作り方
-
1
大きな鍋にたっぷりの水を入れ、沸かし、沸騰したらスパゲティを入れる。パッケージに書かれている通り茹でる。
この間に大きなボウルに1cm角に切ったアボカドと◇を入れて軽く混ぜておく。 -
2
パスタが茹で上がったらパスタだけをざるに取る。(お湯は捨てない)
そのパスタを①のボウルに入れる。 -
3
鍋に残ったお湯に冷凍エビを入れて火をつけ、沸騰後3〜4分茹でる。
キッチンペーパーで軽く水気を拭いたエビは一口大に切り、②のボウルに入れる。
(飾り用に2個残しておいてもよい) - 4 ③のボウルを大きく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら出来上がり。
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マヨネーズが入っているのに、めんつゆのダシの香りであっさりと感じるので、夏場の食欲がない時も箸が進みます。