水切りヨーグルトdeラムレーズンヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クラッカーを70g用意します。
   ジップロックの中に入れていきます！
   (袋が丈夫なので破れにくいです)

   

2. 2 めん棒でクラッカーを砕いたらこの中にレンジで溶かしたケーキ用マーガリンを加えます。
   そしたら、袋の中でクラッカーと混ぜ合わせます！

   

3. 3 型にクラッカーを敷き詰めます！
   敷き詰めるときにはコップにラップを巻いたもので押し固めます！
   (洗い物も出なくて楽チン♪)

   

4. 4 こんな感じで型に敷き詰めたら一旦、冷蔵庫で冷やしておきます。

   

5. 5 ケーキの生地を作っていきます！
   一晩水切りしていたヨーグルトをボウルの中に加えます。
   (ブルガリアヨーグルト1箱分)

   

6. 6 砂糖70gをボウルの中に加えます。
   加えたら泡立て器でかき混ぜます！

   

7. 7 卵2個を加え、再びかき混ぜます。

   

8. 8 薄力粉を大さじ3加え、かき混ぜます！
   ふるわなくて大丈夫です♪

   

9. 9 生クリームを1パック分加え、またまたかき混ぜます！

   

10. 10 ラム酒に一晩漬けておいたレーズンを生地の中に加えます。
    レーズンを生地に加える時は強力粉(分量外)をまぶしてから加えます！(レーズンの沈み込み防止)

    

11. 11 バニラエッセンスを3滴ほど加えます！

    

12. 12 生地をサックリ混ぜたら生地の出来上がり！
    後は生地を型の中に流し入れます！

    

13. 13 170度に余熱したオーブンで45分間焼き上げたら出来上がり♬