イカとオクラの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍のロールイカは
   左側が表側、右側が裏側（内側）に並べてあります。
   
   切り込みをどちらかに入れるかですごく変わるのかと思ったらそうでもなかったです。（笑）

   

2. 2 松笠とかの子に切り込みを入れてみました。

   

3. 3 薄切りとダイスに切ってみました。

   

4. 4 これを茹でます。
   イカの重さの0.5%の塩をまぶしてさっと茹でる。

   

5. 5 茹でたイカはボウルに取り、常温で冷ます。
   このボウルの中に冷凍オクラを加える。醤油も加える。
6. 6 梅干しは実だけたたく。
   イカのボウルに加える。
7. 7 盛り付けて完成です。