オーブンで簡単！チーズ乗せタンドリーチキンライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 2枚
- ◇ ヨーグルト 130g
- ◇ ケチャップ 40g
- ◇ カレー粉、醤油 各小さじ2
- ピザ用チーズ 80g
- 温かいご飯 2名分
作り方
- 1 鶏胸肉はフォークで「これ以上刺せない」というくらい皮目からも裏からもたくさん刺す。
-
2
厚めの袋に◇を全て入れ、①を入れ、味を染み込ませるイメージでもみ込む。
空気を抜くようにして口を閉じ、冷蔵庫で一晩以上寝かせる。 -
3
耐熱皿に鶏胸肉が重ならないように置き、タレを上からかけ、さらにピザ用チーズを乗せ、室温で置いておく。
ここまで準備してからオーブン(220度)の予熱を始める。 -
4
温まったオーブンに鶏胸肉の入った耐熱皿を入れ、15分焼く。
オーブンから出して5分ほど放置して余熱で火を入れる。 -
5
お皿にご飯をよそう。
お好みでチーズ乗せ鶏胸肉をカットして、ご飯の上に乗せ、さらにソースをかけて出来上がり。
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余ったヨーグルトを無駄なく消費できます。
タレだけでもご飯は進みます！