ダシダを使ったひき肉と野菜とドライトマトのご飯の素 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合びき肉 80g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- にんじん(みじん切り) 小1本
- ドライトマト(オリーブオイル漬け) ミニトマト 6個分
- ダシダ 小さじ1
- 塩コショウ 適宜
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、ドライトマトはみじん切りにしておく。
-
2
フライパンにひき肉を入れ、弱火で炒める。
脂が出たら、クッキングペーパーで拭き取る。
※ドライトマトの周りについているオリーブオイルが加わるので、ひき肉から出る脂はなくて大丈夫。 -
3
ひき肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ、炒める。少し透き通ってきたら、にんじんを加える。野菜に油が回ったら、ドライトマトも入れる。
※ドライトマトについているオリーブオイルも入れてOK -
4
野菜に火が入ったら、ダシダをふりかけ、よく混ぜる。
味見をして、塩コショウで調整したら火を止め、出来上がり。 - 5 チャーハンにしたい場合は、フライパンに温かいご飯を加え、木ベラでよく混ぜ、ご飯一粒一粒にひき肉とオリーブオイルの油をまとわせたら出来上がり。
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ご飯と一緒に合わせて炒めれば簡単韓国風チャーハンに！
「ダシダ」があれば簡単に味に深みが出て、美味しくなります！