いかとトマトのスープ レシピ・作り方

いかとトマトのスープ
  • 約15分
  • 300円前後
オレンジカワサキ
オレンジカワサキ
冷凍しておいたイカを使ってトマトスープを作りました。

材料(2人分)

  • 冷凍イカ 1杯
  • トマト缶 1缶
  • コンソメキューブ 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • すりおろしにんにく 小さじ2
  • 100cc
  • 小ねぎ 1/2袋

作り方

  1. 1 鍋にトマト缶と水、コンソメキューブ、すりおろしにんにくを入れて中火にかけます。
  2. 2 玉ねぎは千切りにします。

    冷凍イカはさっと水に通し、適当な大きさにカットします。

    小ねぎは小口切りにします。
  3. 3 1の鍋に冷凍イカと玉ねぎ、小ねぎを入れて10分ほど煮ます。

    最後に塩コショウで味を整えて完成です。

きっかけ

冷凍イカをスープにしました。

  • レシピID:1110021344
  • 公開日:2020/06/15
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