アツアツ、安心の味!カツオ大根煮 レシピ・作り方

アツアツ、安心の味!カツオ大根煮
  • 約30分
  • 300円前後
キジ猫
キジ猫
カツオを大根と煮たら、美味しいに決まってる!

材料(2人分)

  • カツオ刺身、切身 約200g
  • 大根 1/3本
  • 長ねぎ 約10センチ
  • めんつゆ3倍濃縮 お玉1.5杯
  • 300cc
  • 生姜(チューブ) 約3センチ
  • 輪切り唐辛子 5,6個

作り方

  1. 1 【準備】大根を乱切りにして、冷凍しておきます。冷凍した方が煮た時に早く味が染みます。
  2. 2 鍋に大根、水を入れて煮込みます。カツオは一口大に切っておきます。沸騰したら、材料を全て入れて更に15分ほど煮込みます。大根が柔らかくなったら出来上がり!

きっかけ

煮魚を手軽に食べたくて。大根も旬なので一緒に煮てみました。

おいしくなるコツ

大根は冷凍してから使うと早く味が染みます。

  • レシピID:1110019987
  • 公開日:2019/12/04
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かつお大根長ネギ(ねぎ)
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