ポリポリきゅうりのオカカ梅 レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 2本
- 塩 小さじ1/2
- 梅干 1個
- 花かつお 小袋1袋
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- 1 きゅうりは縦半分に切った後、3～4cmに切り揃える。塩をふり揉み込んでしばらく置く。
- 2 キッチンペーパーで水分を押さえるように拭き取る。梅干の種を取り、細かく刻み花かつおを混ぜる。
- 3 きゅうりに梅かつおを加えて、醤油、砂糖も加えて和える。
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