簡単!美味しい野菜炒め レシピ・作り方

簡単!美味しい野菜炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
とぐち
とぐち
野菜炒めって以外と難しい。
中華野菜炒めもいいけれど、今回は普通の味付け。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 人参は短冊切り、キャベツは食べやすい大きさにざく切り。玉ねぎはくし切りにする。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 フライパンで肉と人参を炒める。ここで一旦味塩こしょう。肉に味を付ける。
  3. 3 肉に火がとおったら他の野菜も全部いれる。ここからは強火で。ここで軽~く味塩こしょう。
  4. 4 キャベツに油が回ったら砂糖を入れ更に炒める。全体がしんなりしてきたら、鍋肌から醤油を回しいれる。
  5. 5 最後に塩で味を整えて完成。
    味見して、大丈夫そうならここでの塩は要りません。

きっかけ

野菜炒めって簡単そうで難しい。鉄鍋を使いたくて。

おいしくなるコツ

炒めすぎないこと。砂糖をい入れたあたりから水分がたくさんで出すので注意

  • レシピID:1110016509
  • 公開日:2018/05/24
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カテゴリ
キャベツにんじん玉ねぎもやし
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つくったよレポート(3件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/06/11 10:46
    簡単!美味しい野菜炒め
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/04/24 22:32
    簡単!美味しい野菜炒め
    美味しくいただきました!
    ありがとうございます✨
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2018/07/25 21:35
    簡単!美味しい野菜炒め
    美味しかったです♪

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