レンジで2分！ピーマンのめんつゆ生姜煮レシピ・作り方

Name: レンジで2分！ピーマンのめんつゆ生姜煮
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 2個; ★水 15ｃｃ; ★めんつゆ（2倍濃縮） 15ｃｃ; ★砂糖 ほんのちょっぴり; ★おろし生姜①（チューブ使用） 2ｃｍ弱; おろし生姜②（チューブ使用） 1ｃｍ弱

5分以内
100円以下

mama^^papa

約2分のレンジ加熱で、一品完成～♪
お急ぎあと一品…や、一人ランチ時の緑黄色野菜不足に！調味料も手軽で簡単ですよ^^

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

ピーマン 2個
★水 15ｃｃ
★めんつゆ（2倍濃縮） 15ｃｃ
★砂糖ほんのちょっぴり
★おろし生姜①（チューブ使用） 2ｃｍ弱
おろし生姜②（チューブ使用） 1ｃｍ弱

作り方

1 ピーマンは、ヘタと種を取り、縦半分にカット後、横向き1ｃｍくらいにカットします。

深さのある耐熱容器にピーマンと★印を入れ、混ぜます。
2 ラップをふんわりかぶせ、レンジ（600ｗ）で1分加熱し、一旦ラップをめくって混ぜます。
更に25秒→混ぜる→25秒→混ぜる→10秒でストップします。
3 レンジ庫内で、そのまま余熱を利用し、2分ほど置きます。

※庫内で置かなくても食べられますが、個人的に、もう少し、しんなりさせたいので、そうしています。
4 庫内から取り出しラップをはがし、おろし生姜②を入れ（追い生姜です）出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ガスコンロは3口とも使用中でまだ空きそうになく、2～3分なら目が離せそう。今日の献立の青みといえば、お味噌汁に浮かべる青ねぎくらいだなぁ…と、緑の野菜の淋しい時に、レンジで作りました。

おいしくなるコツ

めんつゆは、メーカーにより、甘みの強い物・醤油味の濃い物がありますので、記載している砂糖は、甘みが強めのめんつゆなら、不要です。チューブ生姜を使用したので、加熱すると風味が逃げがち。最後に追加で少し乗せるのがおすすめです。

レシピID：1110012600
公開日：2016/09/09

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つくったよレポート（3件）

九蓮宝燈
2023/06/09 07:47

ありがとうございます！美味しかったです！これカンタンでいいですね～(^_-)-☆
ボンド子
2016/09/23 10:21

٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)とっても美味しかったです！
愛犬777
2016/09/10 21:21

先日はレシピに追記して下さってありがとうございます♡
コンロフル回転だったので、これはありがたい♡極細切り＆生姜山盛りで、便利に美味しく頂きました！(*^^*)