空芯菜とブロッコリーのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 空芯菜 150g
- ブロッコリー 100g
- にんにく（すりおろし） 1片
- ナンプラー 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 油 大さじ1
作り方
- 1 フライパンに油をひき、そこへブロッコリーを炒め始めます。
- 2 ブロッコリーに火が通ってきたら、そこへ空芯菜を入れて炒めます。
- 3 ブロッコリー＆空芯菜の両方に火が通り、「もう食べられる柔らかさだな」と感じたら、調味料(ニンニク、ナンプラー、砂糖)を入れます。
- 4 まんべんなく調味料が野菜に絡んだら完成です。
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