厚揚げのきのこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに半分にカットした厚揚げを入れ、両面焼き目をつけます。
   ☆印と薄切り玉ねぎ・小房に分けたしめじを入れ、煮ていきます。
   
   厚揚げは、そ～っと1～2回、ひっくり返します。

2. 2

   玉ねぎに火が通ったら、◆印を混ぜた水溶き片栗を入れ、とろみを付けます。

3. 3

   お皿に盛り、小口切りにした青ねぎを散らし、しょうがを乗せて出来上がりです。
   
   ※しょうがは、お好みで増量しても・・・。