即席　水キムチ風スープ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ぺんぎんがまま
水キムチ風の簡単スープ。さっぱり冷たくて思わず飲み干す美味しさです。にんにくは使っていません。

材料（3人分）

きゅうり
2本
大根
200ｇ
塩
全量小さじ2
○水
400ｍｌ
○和風粉末だし
小さじ1
○唐辛子（七味でも一味でも）
小さじ1/2くらい
○てんさい糖
小さじ1/2
○酢
小さじ1
○レモン果汁
小さじ1/2
○ごま油
小さじ1/2.

作り方

  1. 1
    きゅうりと大根を千切りにし、ボウルに入れ塩（小さじ１）をうちしばらく置きます。
  2. 2
    しんなりして水気が出てきたら、そこに○を入れます。

    味見をして、塩を加減を調節してください。
  3. 3
    好みの塩加減、辛さに整ったら、冷蔵庫に入れ冷やしてからいただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

やさいから出る水がおいしさのポイントです。 ごま油とお砂糖を加えることで、味わいがマイルドになります。

きっかけ

水キムチを食べたいと思ったけれど、作るのに時間がかかるし、ちょうどいい加減に発酵させるは結構難しいものなので、インスタントでそれらしい味つけを考えました。

公開日：2015/08/08
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
韓国風スープ野菜スープ大根きゅうりキムチ
関連キーワード
水キムチ インスタント水キムチ 冷たいスープ キムチスープ

このレシピを作ったユーザ

ぺんぎんがまま こんにちわ。 弁当づくりも、はや25年。　「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは　早い　安い　そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

韓国風スープの人気ランキング

1位 サリ麺で☆簡単ピリ辛ラーメン
2位 辛旨 本格的 スンドゥブチゲ
3位 手羽先で作る‼︎簡単✳︎参鶏湯(サムゲタン)スープ
4位 韓国家庭料理☆ 干し鱈のスープ* プゴク*
5位 簡単サムゲタン風スープ
6位 乾燥ワカメで簡単(^^)韓国風ワカメスープ♪
7位 簡単　牛肉ダシダの卵スープ
8位 身体の芯からポッカポカ！はるさめキムチスープ
9位 じっくり煮込んだ☆　「牛テールスープ」
10位 本格でも簡単　韓流レシピ☆ほろほろ骨なし参鶏湯！
韓国風スープのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

野菜スープ
TOP10
大根
TOP10
きゅうり
TOP10
キムチ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

この辛さがクセになる♪「スンドゥブチゲ」献立
関東地方の風習。「けんちん煮」献立
娘の幸せを願って☆「はまぐりの煮物」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする