なすと豚肉のみょうが風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半月型の斜め切り（厚さ1センチくらい）
   生姜は千切り。
   茗荷は輪切り。
   
   ささげはレンジ加熱後粗熱を取り、2～3センチ長の斜め切り。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、生姜を入れ、香りがたってきたら豚肉を入れ炒める。
   
   続いてなすを入れ、全体に油が回ったら酒を入れ、蒸すように炒める。

3. 3

   材料に火が通ったら、○の調味料で味を調え、最後にささげと茗荷を入れてひと混ぜ、火を止めます。
   
   好みで七味唐辛子を振ってください。

4. 4

   今日のお弁当用に作りました。