さばの煮つけピリ辛醤油味 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
サバは皮に斜めに切り込みを入れます。
熱湯を回しかけ、水にとり、血合い、汚れをきれいに洗いざるにあげておきます。 -
2
大根は皮をむき好みの大きさ形に切ってください。
★早く煮えるよう、あまり厚すぎないほうがいいです。
生姜は皮の汚い部分を取り、スライスする。 -
3
鍋に大根を入れかぶる程の水で煮ます。
大根に火が通ってきたら、◎の調味料を入れ、火を弱めて大根を隅に寄せ、皮を上にしてサバを入れます。
煮汁が少なければ、ひたひたに水を足す。 -
4
あくが出たらすくいながら5分程煮ます。
煮汁をおたまで少しすくい△の調味料を溶かし、鍋に戻しいれます。
落とし蓋をして10～15分程、煮ます。 -
5
最後に煮汁をスプーンですくってかけながら、強火でさっと煮詰め完成です。
ブロッコリーの新芽を色味に添えました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ぺんぎんがまま
こんにちわ。
弁当づくりも、はや25年。 「あれ？もうできたの？」と夫に驚かれながら、素早く、そして洗いものを出さずを心掛け、日々精進しています。モットーは 早い 安い そこそこおいしい。食材も、できあがりも、あんまり頑張らない感じのお料理です。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
