鶏がら塩糀スープdeラーメン鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは芯を取り除いて薄切りにしておきます。
   
   きっちり乾燥した土鍋にごま油を入れ、ニンニク・おろし生姜を入れ点火し、炒めていきます。

2. 2

   香りがたってきたところに、水を入れ、マルコメ鶏がら塩糀スープの素を含む★印を入れ、沸騰させます。
   一度、味見をし、少し濃い目になる様に、塩・こしょうで味を調えます。

3. 3

   食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れ、3分ほど煮ます。（途中、アクを取り除きます）

4. 4

   短冊にした人参・ザク切り白菜・斜め切りした長ねぎ・小房に分けたしめじ・洗って水気を切ったもやしを、火の通りにくい順に入れ、煮ていきます。

5. 5

   最後に、中華麺を入れ、温まれば出来あがりです。
   お好みで、野菜・肉・麺を追加したり、こしょうを振って召し上がって下さい。