風邪ひきさんにも！やさしい味のねぎスープレシピ・作り方

Name: 風邪ひきさんにも！やさしい味のねぎスープ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ねぎ（長ねぎ） 太い物を1本; ごま油① 小さじ1; 生姜（チューブ使用） 3ｃｍ; 水 400ｃｃ; ●マルコメ鶏がら塩糀スープの素 大さじ2; ●酒 大さじ1; ●みりん 大さじ1/2; ●醤油 5～6滴; 塩（調整用） 適宜; 炒り胡麻 2つまみ×2; ごま油② ちょっぴり

約30分
300円前後

mama^^papa

風邪に良いと言われるネギをたっぷり使った、やさしい味のスープです。
喉が痛い時や風邪のひきはじめに、おススメです！！
勿論、元気な時も、美味しいです＾＾♪

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

ねぎ（長ねぎ）太い物を1本
ごま油① 小さじ1
生姜（チューブ使用） 3ｃｍ
水 400ｃｃ
●マルコメ鶏がら塩糀スープの素大さじ2
●酒大さじ1
●みりん大さじ1/2
●醤油 5～6滴
塩（調整用）適宜
炒り胡麻 2つまみ×2
ごま油② ちょっぴり

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作り方

1 ねぎは斜め細切りにします。
鍋にごま油①を入れ、温まったところに、ねぎと生姜を入れ、弱火で炒めます。
2 ねぎがしんなりしてきたら、水を入れます。
3 マルコメ鶏がら塩糀スープの素を含む●印を入れ、蓋をし、弱火で煮ます。（ねぎがとろ～っとするくらい）
4 味見をし、すごく薄く感じる様なら、塩で調整して下さい。
香り付けに、ちょっぴり、ごま油②を入れ火を止めます。
5 器に注ぎ、炒り胡麻を指でひねって入れ、出来上がりです。
6 ※喉が痛かった時に作ったので、刺激のあるコショウは入れませんでした。
風邪ひきさん以外の方の分には、コショウやラー油をプラスしても、パンチが利いて美味しかったそうです（←家族談）