お家で半熟とろとろ☆親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 割り下の材料を合わせておく。
- 2 直径18ｃｍ程度のフライパンを中火で熱する。割り下の半量を流し入れて、その上に玉ねぎスライスの半量を全体にしく。更に3ｃｍ角にカットした鶏もも肉の半量を全体にのせる。
- 3 3ｃｍ角にカットした鶏もも肉の上から卵２個分の溶き卵をまわし入れる。鶏もも肉に火が通ったら、丼ぶりに盛り付けた温かいご飯の上に滑らせるようにしてのせる。
- 4 手順3の丼ぶりが熱いうちに卵1/2個分の溶き卵をまわしかけてラップや蓋をして１分程度蒸らす。余熱で半熟になったら小葱の小口切りを散らして出来上がり。全部で丼ぶり２つ分作る。
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- カテゴリ
- 親子丼
- 料理名
- お家で半熟とろとろ☆親子丼
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