野菜たっぷり♪オイスター風味の塩やきそばレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり♪オイスター風味の塩やきそば
Yield: 2～3
Ingredients: キャベツ 2枚; 白菜 2枚; 玉ねぎ 1/2個; 人参 5ｃｍほど; ニラ 1/8束; ニンニク（薄切り） 1片; 豚肉（豚バラ使用：他部位でも） 80ｇほど; 麺（やきそば用） 2玉; 酒 大さじ1; ごま油 小さじ2＋少量; 天然塩 小さじ2ほど; 味付け塩こしょう 少々; オイスターソース 大さじ1

mama^^papa

オイスターソースで、コクうま塩焼きそば♪

みんながつくった数 39 件

材料（2～3人分）

キャベツ 2枚
白菜 2枚
玉ねぎ 1/2個
人参 5ｃｍほど
ニラ 1/8束
ニンニク（薄切り） 1片
豚肉（豚バラ使用：他部位でも） 80ｇほど
麺（やきそば用） 2玉
酒大さじ1
ごま油小さじ2＋少量
天然塩小さじ2ほど
味付け塩こしょう少々
オイスターソース大さじ1

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作り方

1 白菜は芯の部分は削ぎ切りにし、葉の部分はザク切りし。人参は千切り。キャベツはザク切り。玉ねぎは薄めのくし切りにします。
2 小さめにカットした豚肉（これは豚バラ）に、少し塩・こしょうをふり、フライパンで炒めます。豚肉から脂が出てきたら、ニンニクを入れ炒めます。
3 白菜の芯・人参・玉ねぎを入れ炒め、少ししんなりしてきたら、キャベツ・白菜の葉の部分を入れ、味付け塩こしょう・天然塩を振り入れ炒めます。
4 フライパンの中央を空け、ごま油をひいた所に、水で洗ってほぐした焼きそば麺を酒を注いで炒めます。オイスターソース・ニラを加えて炒め合わせ、味付け塩こしょうで味を調えます。
5 最後に少量のごま油を香り付けで加え、サッと混ぜ炒めれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

半端な野菜の使い切りに・・・。

おいしくなるコツ

天然塩の代わりに、鶏ガラスープの素を入れても、美味しくできます。

レシピID：1110009439
公開日：2014/06/13

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つくったよレポート（30件）

二児ママ低糖質、無添加
2024/10/20 23:51

参考にさせて頂きました。家族に大好評で、あっという間になくなりました。素敵なレシピ、有り難うございました！
すーせんせい
2023/05/23 17:39

美味しかったです！
きのう何食べた？
2023/02/08 19:06

糖質オフの為、中華麺→白滝代用ですが、オイスターソースだけでも美味〜ビールススム☆たっぷり野菜の旨味かな？作り易く美味しいレシピありがとうございます(´∀｀*)
みにまむ３８
2022/11/13 19:18

美味しくできました！