ピリッとあっさり具だくさん♪ピリ辛野菜スープ レシピ・作り方

ピリッとあっさり具だくさん♪ピリ辛野菜スープ
  • 約15分
  • 300円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
ピリッとしていてあっさりとしたスープです。お野菜が沢山で体に優しい一品です♪

材料(4人分)

  • サラダ油 大さじ2
  • 輪切り唐辛子 大さじ1
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎスライス 1個
  • ピーマン赤・黄 各1/2個
  • もやし 100g
  • カップ2
  • 中華だしペースト 大さじ1
  • 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ニラ 1/2束
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 強火で熱した鍋にサラダ油をなじませ、輪切り唐辛子、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉に火が通ったら玉ねぎ、ピーマン赤・黄のスライス、もやしを加えて手早くさっと炒める。
  2. 2 水、中華だしペースト、酒、醤油を加えて中火で熱する。一煮立ちしたら一口大にカットしたニラを加えて塩コショウで味をととのえ、ごま油を加えて火を止める。器に盛り付けて完成。

きっかけ

野菜をたくさん取れるスープが作りたかった。

おいしくなるコツ

お好みのお野菜でどうぞ☆

  • レシピID:1110008926
  • 公開日:2014/01/08
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カテゴリ
その他のスープとうがらし・葉唐辛子豚ひき肉
関連キーワード
スープ 輪切り唐辛子 挽き肉 ニラ
料理名
ピリッとあっさり具だくさん♪ピリ辛野菜スープ
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つくったよレポート(1件)

  • tomosannn
    tomosannn
    2021/07/31 21:34
    ピリッとあっさり具だくさん♪ピリ辛野菜スープ
    とても美味しかったです。
    レシピありがとうございました!

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