手作りたれで冷やし中華♪ レシピ・作り方

手作りたれで冷やし中華♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
氷水で麺をしめるのがコツ。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ◎を混ぜ合わせる。
  2. 2 キュウリ、ハムは太めのせん切りにする。
  3. 3 ミニトマトはくし形に切る。
  4. 4 ゆで卵は半分に切る。
  5. 5 ボウルに氷水を作る。
  6. 6 鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を袋の表示時間通りにゆでる。
  7. 7 茹であがった麺をざるにあけ、流水を掛けながら揉み洗いする。
  8. 8 麺を5の氷水に入れてしめ、水を切って器に盛りつける。
  9. 9 麺の上に具をのせて、1のたれをかける。

きっかけ

昼食に作りました。

おいしくなるコツ

お好みの具でOKです。

  • レシピID:1110008026
  • 公開日:2013/08/27
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冷やし中華
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手作りたれで冷やし中華
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つくったよレポート(3件)

  • すみれ7654
    すみれ7654
    2013/09/17 18:22
    手作りたれで冷やし中華♪
    手作りのたれ、とっても美味しかったです♪トマトのかわりに、カニかまをのせました。ご馳走様でした~☆
  • mimi2395
    mimi2395
    2013/09/01 10:13
    手作りたれで冷やし中華♪
    こんにちは
    我慢できなくて今エアコンつけています
    暑い暑いですネ
    主人のブランチで つくってみました
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/08/31 01:09
    手作りたれで冷やし中華♪
    今日も冷やし中華にしました♪何度も作ると入れる食材や盛り付けも悩みますね。流石に主人「また冷やし中華・・・」と言われてしまいました(笑い)それでも美味しいですね

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