鰆とえのきのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰆は、両面に塩・コショウをふっておく。
2. 2 玉ねぎは薄くスライスし、えのきは食べやすい大きさに切っておく。
3. 3 アルミホイルを広げバターを薄く塗る。
4. 4 ３の上に玉ねぎ→鰆→えのきの順に乗せ、酒と醤油をまわしかける。
5. 5 ４のアルミホイルの口をしっかりと閉じる。
   ※２人分の場合はこれを２つ作る。
6. 6 フライパンに５を並べて蓋をして、弱火で１５分程度蒸し焼きにする。
7. 7 アルミを開けて全体的に火が通っていたら、完成です。