あじの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 開かれた豆あじを水洗いしてキッチンペーパーで水気をふいておく。
- 2 ☆の材料をボールに入れ、よく混ぜておく。
- 3 玉ねぎとパプリカを薄く千切りにして２のボールに漬けておく。
- 4 １の豆あじに片栗粉をまぶし、余分な粉をはらったら、170度くらいに熱した油で揚げる。
- 5 揚がった豆あじを３のボールにそのまま入れ、30分浸しておく。
- 6 器にあじ、野菜の順に盛り付けたら完成です。
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さっぱりとしていて栄養満点です♪