バター風味のペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

バター風味のペペロンチーノ♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
オリーブオイルを半量にして、残りの半量をバターにしてみました。
バター風味が美味しいです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 にんにくは薄く切る。
  2. 2 鷹の爪は種を取りのぞき、鋏で輪切りにする。
  3. 3 鍋に2リットルほどの湯を沸かし、塩大さじ1(分量外)を加えて、パスタを袋の表示時間通りにゆでる。
  4. 4 フライパンにバターとオリーブオイル、にんにくと鷹の爪を入れて弱火にかける。
  5. 5 にんにくのいい香りがしてきたら中火にし、パスタのゆで汁お玉1杯とコンソメを加える。
  6. 6 パスタの湯きりをして、5のフライパンに加えて炒める。
  7. 7 塩・粗びき黒こしょうで調味する。

きっかけ

昼食に作りました。

おいしくなるコツ

鷹の爪の量はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1110007018
  • 公開日:2013/04/23
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カテゴリ
ペペロンチーノ
料理名
バター風味のペペロンチーノ
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つくったよレポート(2件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2014/01/16 19:00
    バター風味のペペロンチーノ♪
    すごく 美味しかったです 鷹の爪の代用で キムチの素を入れてみました これでソースも終わってしまいましたが また食べたくなりました
  • あ-ち0024
    あ-ち0024
    2013/09/19 08:10
    バター風味のペペロンチーノ♪
    こちら普段料理は少しできても手伝わない主人が作ってくれました☆とても美味しかったです(^-^)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • 帰って来たVAN
    帰って来たVAN
    2013.04.24 09:19

    雨と大風のようですね~。
    あらら、午後はお仕事お休みなんですね。
    ホント、お休みにお天気悪いと凹みますよね。

    ぷぅちゃんも(←可愛いから呼びたくなっちゃう(笑))白滝苦手なんですか?
    お塩を沢山いれると美味しくなるんですね~。
    いいこと聞きました♪
    今度白滝使う時、早速お塩どっさりであく抜きしてみます(*^o^*)

    ほんと、まめちゃん(←真似っこ)良かったですね~♪
    そうそう適度が一番ですよね(*^v^*)/

  • 2013.04.24 07:32

    お早ようございます(*゜ー゜)ゞ⌒☆
    今日は午後から雨降りみたいで(T^T)
    せっかくの午後休みなのに残念(ToT)


    私も白滝苦手(><*)ノ~~~~~
    だから塩どっさりで煮込むの(*´∇`*)
    そうすると蒟蒻独特の臭いが消えるの(* ^ー゜)ノ
    塩は蒟蒻の♪消臭力~♪なのだ\(^_^)/

    まめちゃん お酒 解禁ダネ(//∇//)
    適度にいかないと体に悪いしね♪ヽ(´▽`)/

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