トマト味の肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は一口大に切って軽く塩こしょう（分量外）する。
じゃが芋は１cｍ厚さの半月切りにする。
ブロッコリーは小房に切り分ける。
じゃが芋とブロッコリーをゆでておく。 -
2
玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。
にんにくとパセリはみじん切りにする。 - 3 フライパンにバターとオリーブオイル、にんにくを入れて中弱火にかける。
- 4 にんにくのいい香りがしてきたら、豚肉と玉ねぎを加えて炒める。
- 5 豚肉の色が変わったら、トマトソース、水、コンソメ、白ワイン、ゆでたじゃが芋とブロッコリーを加えて煮込む。
-
6
水分が半分くらいになるまで上下を返しながら煮込み、塩で味をととのえる。
仕上げに粗びき黒こしょうをふる。 -
7
器に盛り、ゆでたブロッコリーを飾る。
お好みでパセリを散らす。
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- 料理名
- トマト味の肉じゃが
帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。
糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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mimi23952013/05/29 18:14
こんにちは
すいません パセリをふるのを忘れてしまいました 主人の夕食でほとんど たべてしまいました
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