低価格☆もやしとピーマンのニンニク風味塩麹炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- もやし 1袋
- ピーマン（なくても・・） 1個
- 塩麹 大さじ1ほど
- ニンニク（みじん切り） 小さじ1/2ほど
- 胡麻油 少々
- 醤油 5～6滴
作り方
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フライパンに胡麻油・ニンニクを入れてから点火し、油にニンニクの香りが移ったら、水気を切ったもやし、千切りピーマン・塩麹を入れ、炒めます。
最後に胡麻油・醤油で香り付けすれば完成。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- もやしの塩麹炒め
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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つくったよレポート（4件）
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じゃんじゃん08132023/06/29 15:28
コスパのいい食材で簡単に一品作れました。
塩麹の旨みと塩気で、食べ応えのある味。
おいしくいただきました。 -
Cherry20052015/04/23 06:50
mama^^papaさん、おはよ♪
給料日前で高いお野菜買えないこの時期助かります！ピーマン少なかったから人参もプラスで今日の長女のお弁当にin!ご馳走さま☆ -
haruru882015/04/16 19:28
こんばんは♪塩麹、味がまろやかになって美味しいですね❤塩麹って結構使い方が分からなくて残っちゃいます、笑。ごちそうさまでした＾＾。 -
dokatu2013/04/03 17:27
こんにちは＾＾｢満腹なるまでつくレポ昼食」の1品に作らせていただきました。とても美味しかったです。御馳走様でした＾－＾
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塩麹で野菜が甘く、ニンニク風味が食欲そそります。