ダイエットレシピ☆ほうれん草の卵焼き♪ レシピ・作り方

ダイエットレシピ☆ほうれん草の卵焼き♪
帰って来たVAN
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玉ねぎの甘さとトッピングのミニトマトで、ケチャップなしで美味しいです。ケチャップはカロリーが高いのでダイエットになります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草はたっぷりの熱湯に塩を加えて、1分前後ゆで、素早く水に取り、水気を搾って3~4cm長さのざく切りにする。
  2. 2 アンチョビはみじん切りにする。
    玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
    ミニトマトはくし形に切る。
  3. 3 ボウルに卵を割りほぐし、塩こしょうして混ぜる。
  4. 4 フライパンを中火で熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
    ほうれん草とアンチョビを加えて炒め合わせ、卵をゆっくりと流し入れる。
  5. 5 ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
  6. 6 卵焼きの底にフライ返しを差し込み、そのまますべらせる様に器に盛りつける。
  7. 7 ミニトマトを上にのせ、卵焼きとミニトマトを一緒に食べる。

きっかけ

ダイエット用に作りました。

おいしくなるコツ

ミニトマトを沢山のせると美味しいです。 ほうれん草をゆで過ぎないようにします。

  • レシピID:1110006644
  • 公開日:2013/03/04
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
料理名
ダイエットレシピ☆ほうれん草の卵焼き
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2013/03/07 06:58
    ダイエットレシピ☆ほうれん草の卵焼き♪
    junさん おはようございます
    玉葱を入れると あまくなるので 大好きです お昼のお弁当用 私用にひとつ つくってみました

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