水炒めでヘルシー♪水菜と梅おかかの和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
洗った水菜を３～４ｃｍの長さに切っておきます。
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2
フライパンに水菜の茎の部分を先に入れ、水・酒と共に、水分で炒める感じで菜箸で均等に混ぜ炒めます。少し緑色が濃くなってきたら・・・・
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3
葉の部分・小さくちぎった梅干し・鰹節を入れ均等に梅・おかかが行き渡る様、手早く火を通せば出来上がりです。
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4
※途中、水分が足りない様なら、お水orお湯を追加して下さい。
逆に多ければ、火力を強め、水分は飛ばして下さい。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 水菜と梅おかかの和え物
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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りょうようみさ2013/04/13 15:01
mamaちゃん今朝の地震大丈夫だった？京都では震度３やったけどそっちはかなり揺れたんじゃない？びっくりしてそれから寝てない…水炒め初めてよ♪ノン㌍でいいね❤超旨
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水炒めでノンオイル☆ヘルシーな和え物にしました。酸味も和らぎ、ほっこりです♪