ダイエットにしめじたっぷり蕎麦♪ レシピ・作り方

ダイエットにしめじたっぷり蕎麦♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
しめじをたっぷり入れて、蕎麦は1/2量にします。

材料(2人分)

  • 蕎麦 1人分
  • ほうれん草 3株
  • 長ねぎ 5cm
  • しめじ 2パック
  • 麺つゆ 100cc
  • 400cc
  • 七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 ほうれん草はゆでて食べやすい長さに切る。
    長ねぎは小口切りにして水にさらす(辛みが抜ける)
    しめじは石づきを切り落しほぐす。
  2. 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かししめじと蕎麦を加えてゆでる。
  3. 3 小さめの鍋に麺つゆと水を入れて沸騰させる。
  4. 4 2をざるにあけ、器に盛る。
    3のつゆをかける。
    ほうれん草と長ねぎをのせる。
    お好みで七味唐辛子をふる。

きっかけ

晩ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

1人分の蕎麦で2人分作ります。 麺つゆによって割る水の量が変わります。 お好みを具をのせて下さい。

  • レシピID:1110006320
  • 公開日:2013/01/23
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あったかい蕎麦
料理名
ダイエットにしめじたっぷり蕎麦
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つくったよレポート(6件)

  • ほこ9574
    ほこ9574
    2022/05/08 13:56
    ダイエットにしめじたっぷり蕎麦♪
    レシピ参考にさせていただきました。蕎麦少な目で、きのこと筍をたっぷり入れました。おいしかったです。
  • みえ仔
    みえ仔
    2017/02/14 21:28
    ダイエットにしめじたっぷり蕎麦♪
    ネギ無しです。
  • mimi2395
    mimi2395
    2014/01/03 10:07
    ダイエットにしめじたっぷり蕎麦♪
    主人のブランチです ずるずる 言わせて 食べそうです
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/08/08 23:22
    ダイエットにしめじたっぷり蕎麦♪
    junさんダイエットしないと~と思い夕食はお蕎麦にしました。家にある食材で作らせていただきました。とっても美味しかったですよ~(^^♪

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