作り方
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- 1
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- 野菜はせん切りにする。
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- 2
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- 鍋にごま油を熱し、牛肉、野菜を中火でサッと炒める。
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- 3
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- ２ににんにく、生姜を加えて混ぜ、水４００ｃｃを加えて、煮立ったらアクを取り、１０分ほど弱火で煮る。
◎の調味料を加え、軽く煮て塩で味を調える。
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- 4
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- うどんを袋の表示時間通りにゆで、ざるに上げて水けを切り、３に入れる。
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- 5
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- お好みで生卵を割り入れる。
お好みですり胡麻をかける。
おいしくなるコツ
ご家庭にある食材でアレンジして作って下さいね。
仕上げにキムチをのせても美味しいです。
きっかけ
お昼ごはんに作りました。
お腹から温まります。