まぐろの漬け丼♪ レシピ・作り方

まぐろの漬け丼♪
帰って来たVAN
帰って来たVAN
食べ残ったマグロの切り落としをづけにして丼にしました♪

材料(3人分)

  • ご飯 2合分
  • すし酢 大さじ4
  • まぐろの切り落とし 3人分
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • わさび(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 まぐろの切り落としを◎に漬けて冷蔵庫で2時間以上置く。
  2. 2 炊き立てのご飯にすし酢を回しかけ、切るように混ぜる。

    うちわで扇いでひと肌に冷ます。
  3. 3 2の酢飯を器に盛る。
  4. 4 2の上に1をのせる。
  5. 5 お好みでわさびをのせる。

きっかけ

お昼ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

食べ残したお刺身も、づけにすると翌日でも美味しく食べられます。

  • レシピID:1110006013
  • 公開日:2012/12/11
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カテゴリ
海鮮丼
料理名
まぐろの漬け丼
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つくったよレポート(4件)

  • ペペロン
    ペペロン
    2013/06/10 22:31
    まぐろの漬け丼♪
    junさんお今晩んは~♪お取り寄せのまぐろ沢山残っているので今度は漬け丼にしていただきました♪今日はまぐろ&mimiさんの軍艦巻きでお腹も満足~(*^_^*)
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2012/12/31 22:40
    まぐろの漬け丼♪
    余った刺身で作りました。刺身で食べるより美味しかったです。
  • mimi2395
    mimi2395
    2012/12/18 19:00
    まぐろの漬け丼♪
    ん~実に美味しい~ またまた 今日もお寿司 何日続いてもお寿司は 美味しいです
  • まめもにお
    まめもにお
    2012/12/13 10:15
    まぐろの漬け丼♪
    こんにちわ♪
    昨日スーパーの30%オフまぐろで作ったよ〜。少し古かったけど、ズケにすると生き返るね (^_^)
    新鮮そのものの味で、美味しかったよ〜(≧∇≦)

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