作り方
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- 1
- にんじん、じゃがいも、ごぼう、しいたけは食べやすい大きさに切り、こんにゃくは5ミリ幅に切って真ん中に切り目を入れてくるっとする
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- 2
- 鶏肉を一口大に切って、鍋で炒める。火が通ったら皿に出しておく
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- 3
- 同じ鍋に油を引き、野菜を入れて炒め、ざっと火が通ったら★の調味料を入れて蓋をして柔らかくなるまで煮る
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- 4
- 肉と☆の調味料を入れてさらに10分くらい煮詰めたら完成!!
きっかけ
本当は里芋で作りたかったけど、じゃがいもしかなかったので…
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じゃがいもは、煮崩れしまくってますがおいしかったですよ。