洋梨のタルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID: 1110005655のタルト生地で残った半量の生地を使います。
   
   新たに作る場合は、手順の３～１２と同様です。
2. 2 アーモンドクリーム用の卵とバターを室温に戻す。

   

3. 3 アーモンドクリームを作ります。
   
   ボウルにバターを入れて
   泡立て器でクリーム状に
   練り、グラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。

   

4. 4 溶きほぐした卵を少しずつ加えてなじむまで混ぜる。

   

5. 5 アーモンドパウダーとコーンスターチを混ぜ、あればアマレットを加えてなめらかに混ぜ合わせる。

   

6. 6 洋梨は皮をむいて小さく切る。

   

7. 7 ５に加えてゴムべらで混ぜ合わせる。

   

8. 8 １の手順で作ったタルト生地に７を入れ、表面をスプーンの背でならし、１８０度のオーブンで45～50分焼く。

   

9. 9 焼き上がり。

   

10. 10 粗熱がとれたら、型から出して冷ます。