もやし＋冷蔵庫の野菜ときのこのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- もやし 1袋
- 冷蔵庫にある野菜（これは・・
- 人参・キャベツ 茶碗1杯程
- きのこ（これは舞茸としめじ） 計：お茶碗1/2程
- 塩・胡椒 各：少々
- おろし生姜（チューブ使用） 3ｃｍ
- 鶏ガラスープの素 小さじ1～
- 酒 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- ごま油 小さじ1～
作り方
- 1 火の通りにくい野菜（これは人参）は薄切りにし、葉物野菜（キャベツ）はザク切りにし、きのこは石づきを除き小分けしておきます。
- 2 油を敷いたフライパンに火の通りにくい野菜（これは人参）をおろし生姜・酒を入れ少し炒めた後、キャベツなどの葉物・きのこ・もやしを入れ炒めます。
-
3
鶏ガラスープの素・塩・胡椒・オイスターソースで味を調え、最後に香り付けにごま油を垂らせば出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 野菜ときのこの炒め物
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
ブログも気まぐれ更新中^^；
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