シャキシャキ蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 蓮根は皮をむき、厚さ３㎜程度に薄く切って、酢水（水400mlに酢を入れたもの）につけておく。
- 2 人参はいちょう切りに、こんにゃくは短冊切りに薄く切る。
- 3 １を酢水からあげ、水で軽く洗ってから水気を切っておく。
- 4 フライパンにごま油を入れ、中火で２と３を炒め、☆の調味料を入れて水気がなくなるまで炒める。
- 5 火を止めて、白ごまと一味をかるく振ったら出来上がり！
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- カテゴリ
- れんこん
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*nini*2012/11/01 23:24
れんこん、シャキシャキ〜
甘めの味付けも好みでした♡
ごちそう様でした！
レシピへのコメント
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お弁当にもいいですよ(*^_^*)