麻婆なす♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
なすを一口大に切る。
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2
塩少々をふって、２０分程度置く。
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3
ボウルに、醤油、酒、味噌を混ぜ合わせる。
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4
フライパンにひき肉、長ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤を入れて炒める。
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5
水２００ｃｃを加えて沸騰させる。
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6
なすの水気をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンに加える。
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7
中火でなすが柔らかくなるまで煮て、片栗粉大さじ１を水大さじ２で溶いて加える。
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8
器に盛る。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 麻婆なす
帰って来たVAN
６月１日より糖質カットダイエットを始めました。
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糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。
つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。
お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)
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ごはんにのせて麻婆なす丼にしても♪