トマトとアボカドのお好み焼きレシピ・作り方

Name: トマトとアボカドのお好み焼き
Yield: 3
Ingredients: お好み焼き粉 （300ｇ）; 卵 （3個）; 水 （180ｃｃ）; キャベツ （250ｇ）; ねぎ （４～５本）; 帆立の貝柱 （9個）; いか （200ｇ）; 豚ロース （6枚）; 天かす （小さじ2＊3）; 濃厚ソース(お好みソース） （100ｍｌ）; たまねぎ （1/2個）; トマト （2個）; アボカド （2個); とろけるスライスチーズ （３枚）; マヨネーズ （大さじ1＊3）; 刻み海苔 （ひとつまみ＊3）

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サラダ感覚のおいしいお好み焼き
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材料（3人分）

お好み焼き粉（300ｇ）
卵（3個）
水（180ｃｃ）
キャベツ（250ｇ）
ねぎ（４～５本）
帆立の貝柱（9個）
いか（200ｇ）
豚ロース（6枚）
天かす（小さじ2＊3）
濃厚ソース(お好みソース）（100ｍｌ）
たまねぎ（1/2個）
トマト（2個）
アボカド（2個)
とろけるスライスチーズ（３枚）
マヨネーズ（大さじ1＊3）
刻み海苔（ひとつまみ＊3）

作り方

1 【ソースの作り方】
濃厚ソース（100ｍｌ）、たまねぎ（1/2個をみじん切り）、トマト（2個の種を取って乱切り）、熟したアボカド（2個を半分にカットしてスプーンで実を取り出します）
2 熱した片手鍋にオリーブオイルを引き、みじん切りにしたたまねぎをあめ色になるまで弱火で炒め、
トマトを加え、軽く炒めソースとトマトペーストを加え約1分煮立ててソースができました。
3 材料の■キャベツ（250ｇ）　■ねぎ（４～5本）　■帆立の貝柱（9個）　■いか（200ｇ）　■豚ロース（6枚）は、写真のように切ります。
4 【生地の作り方（1枚分）】
容器にお好み焼粉を入れ、卵を割って、なめらかになるまで水を少しずつ加えながらかき混ぜ、キャベツ・ねぎ・天かすを加えよくかき混ぜ生地の出来上がりです。
5 【焼き方】
180℃のプレートにオリーブオイルを引き、生地（3/5程度)を円形状に流し、いか・貝柱・豚肉をのせ、残りの生地（2/5程度）をのせて2～3回ひっくり返して焼きます。
6 焼き上がったら、とろけるスライスチーズをのせ、①のソースをつけて、アボカドそしてマヨネーズ、刻み海苔をトッピングして出来上がりです。